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Telde.- Las naranjas de la firma Jomera, que cultiva José Medina Ramírez en su finca de El Ejido, hacen triplete. Acaban de ser proclamadas las mejores de Telde en la quinta edición de la feria dedicada a esta fruta que tuvo como marco por primera vez la Casa de la Juventud. Medina ya ganó en las muestras de 2011 y 2014.
El veredicto del jurado que participó el pasado jueves en la Cata de Naranjas que se celebró en El Casino de Telde se dio a conocer hace unos minutos en el evento que desde las 10 de la mañana ocupó el patio y exteriores del antiguo mercado municipal, sito en el sector de La Mareta de Los Llanos.
Al igual que en ediciones pasadas, el certamen ha estado muy reñido y se ha decidido tan solo por unas décimas de puntuación dada la gran calidad de los frutos de los 11 citricultores participantes en el concurso organizado por la Concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ayuntamiento de Telde con la colaboración del Cabildo grancanario.
En la entrega de los premios participaron la alcaldesa Carmen Hernández y varios ediles del Ayuntamiento de Telde.
Bajo un sol de justicia y un calor sofocante, la quinta edición de la Feria de la Naranja arrancaba poco después de las 10 de la mañana en la Casa de la Juventud, en una nueva apuesta de la Concejalía de Agricultura por poner en valor las cualidades de este cítrico
Un total de 11 citricultores participaron en la iniciativa, repartidos en ocho estands donde la naranja compartía protagonismo con otros productos locales enclavados bajo el paraguas de SaboreaTelde y también con distintas actividades que llenaron de ocio, durante esta mañana, el entorno de la calle de Secretario Guedes Alemán.
Una de las novedades más curiosas de esta edición fue la participación de la asociación de profesionales Mojo Picón, que impartió un taller magistral de cocina utilizando naranjas de la tierra y otros productos locales para elaborar suculentos platos.
El público pudo degustar hasta cinco platos elaborados por componentes de la Sociedad Gastronómica Cocina Maestros y de la Asociación Sociocultural Mojo Picón, que agrupa a cocineros, reposteros y panaderos, para dar a entender que la innovación en los fogones no tiene por qué llevar implícita la desaparición de la oferta de la gastronomía tradicional canaria.
Pincho de queso de cabra rebozado con mermelada de naranja; chupachups de gofio con plátanos; pincho de cochino negro con tempura de miel y naranja, golosina de tortitas de huevo con mermelada de naranja y chupito de gazpacho de naranja y aceite de oliva virgen constituyeron este peculiar maridaje, preparado a fuego en unas de las salas de la Casa de la Juventud.
Programa
El programa arrancó a las 10.00 horas con la venta de cítricos y productos elaborados con naranjas y los productos locales de Saborea-Telde. También a esa hora se comenzó a exhibir una representación agrícola realizada con Playmobil en una maqueta y se iniciaron los talleres infantiles con Saltapericos, a cargo de la asociación cultural Tyldet, en la plazoleta de Doña Rafaela.
Desvanecimiento
Además, entre las 11.00 y las 13.00 horas se desarrollaron varias actuaciones musicales y bailes canarios de los monitores de la Escuela de Folclore de Telde durante la primera parte de la mañana y del grupo infantil Soront entre las 13.00 y las 13.30 horas. El fuerte calor provocó que una joven componente del grupo sufriera un desvanecimiento momentáneo del que se recuperó pronto.
Finalmente, a las 13.30 horas tuvo lugar la entrega de premios de la V Cata de la Naranja, que se celebró el pasado jueves en El Casino La Unión con la participación de un jurado cualificado compuesto por técnicos insulares, del Gobierno de Canarias y profesor universitario Luis Serra, catedrático de Salud Pública y Nutrición de la ULPG.
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