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El pasado domingo tuvo lugar en el municipio de Ingenio las X Jornadas de Ambientación, Conservación y Rescate del Patrimonio Rural de la Villa de Ingenio.
Sobre las 8:00 horas tuvo lugar la salida de ganado desde el campo del municipio hasta las medianías. Posteriormente tuvo lugar el ordeño de ganado y desayuno.
A partir de las 10:15 horas tuvo lugar una serie de actividades, como la siembra de las medianías mediante arado de la tierra con yunta de vacas, exhibición de tareas domésticas como lavado de la ropa en acequia, así como una suelta de palomas y exhibición de aves rapaces.
Posteriormente, el cronista oficial del municipio de Ingenio, Don Rafael Sánchez Valerón, realizó una explicación sobre la diversión de las aves existentes en la zona de medianías, que continuó con una exhibición y muestra de aves.
Ya para finalizar tuvo lugar un brindis para todos los asistentes, dónde se degustaron comida típica canaria, postres tradicionales, así como se pudo elaborar queso artesanal.
Nuestro colaborador Ildefonso Rodríguez Ramírez estuvo presente en dicho día festivo, y nos ofrece un amplio reportaje fotográfico de dicho acto.
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